Avec l’idée de mieux consommer, en privilégiant les produits fait maison et en abandonnant les produits industriels, Foodealz vous proposez une recette de pancakes à la banane qui a le pouvoir de booster l’énergie. A suivre pas à pas.

La recette de Pancakes à la banane

1. Ingrédients (Pour 6 personnes):

-250 gr de farine complète
-2 bananes
-20 cl de Lait
-3 œuf
-30 gr de beurre tendre
-1 cuillère à soupe de levure
-1 pince de sucre

2. Préparation: 

1. Dans un mixeur, mélanger rapidement les œufs, la banane, la farine, 2pincées de sel, la levure, le lait et le beurre fondu. .
2. Laisser reposer 30 min.
3. Faites chauffer une poêle à crêpes. Verser des petites louches de pates, dès que les bulles apparaissent, retourner le pancake.
4. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que la crêpe soit épaisse et bien aérée à hauteur de 1cm.
5. Servir tiède, avec de sirop d’érable, de miel ou de beurre.

Il ne vous reste qu’à savourer votre pancake à la banane, vous pouvez partager de story et n’oublier pas à nos identifier pour qu’on puisse le reposter.

Photographies et Textes non libres de droit – foodealztn©

A découvrir aussi sur Foodealz.com

La recette de cake à l’orange خبزة برغدان https://foodealz.com/blog/environnement/recette-cake-a-lorange

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Author: Foodealz

Filed Under: Environnement, RECETTES FACILES

Tags: dessert, foodealztn, pancakes, recette, Sustainable, Tunis, Tunisie

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Foodealz vous revient avec une recette de saison, le cake à l’orange  , très facile à faire de notre « mekla tounsseya » que vous pouvez savourer entre famille en ce temps de confinement et en plus c’est une recette antigaspi; Au lieu de jeter les oranges moches, savourons les dans un cake. 

1. Ingrédients(Cake à l’orange )

• 1 yaourt nature
• 1 pot de sucre
• 2 pots de farine
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 1 Sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 1/2 verre de jus d’orange
• Un peu de zeste d’orange
• 150 gr de beurre

2. Préparation

• Mélongez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans un bol;

• Versez la farine petit à petit mélongée avec la levure puis le yaourt nature et le zeste et le jus d’orange au contenu du bol puis mélonger le tout;

• Laissez reposer 10 min puis mettez au four préchauffé à 180° pendant environ 30 min;

Il ne vous reste qu’à savourer votre cake à l’orange, vous pouvez le soupoudrez de sucre glace w Saha likom.

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Si vous êtes adeptes de la « mekla tounsseya », checkez notre recette de fricassé http://foodealz.com/blog/index.php/2020/04/08/fricasse-tunisien-fait-maison/

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Recette yoyo tunisien facile et simple :

Foodealz vous revient avec une recette de yoyo tunisien tant attendu, très facile à faire de notre « mekla tounsseya » que vous pouvez savourer entre famille en ce temps de confinement. Cette recette de yoyo tunisien ne va vous prendre que quelques minutes. 

1. Ingrédients (Recette yoyo tunisien): 

Pour la pâte à yoyo:

• 50 g de sucre en poudre
• 400 g de farine
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 1 Sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 4 c. à soupe d’huile de tournesol
• Huile de friture

Pour le sirop :

• 400 ml d’eau
• 500 g de sucre en poudre
• Jus d’1/2 citron
• 1 c. à soupe de miel

2. Préparation (Recette yoyo tunisien)

a. De la pâte à yoyo

• Versez tout d’abord dans un saladier l’huile, le sucre, le sucre vanillé, l’eau de fleur d’oranger, la levure et les œufs et battez-les au batteur jusqu’à ce que la pâte à yoyo soit bien homogène;

• Versez la farine petit à petit et fouettez la pâte pour que le mélange soit souple;

• Farinez votre plan de travail et déposez la pâte dessus. Étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à former une galette ni trop épaisse ni trop fine;

• Découpez la pâte à yoyo en cercles à l’aide d’un verre et faites un petit trou au milieu de chaque cercle de pâte pour former les beignets;

• Faites ensuite chauffer l’huile dans la poêle et faites frire les yoyos jusqu’à ce qu’ils gonflent et qu’ils soient bien dorés;

• Égouttez-les dans une passoire puis laissez-les refroidir dans un plat recouvert d’essuie-tout absorbant.

b. Du sirop

• Préparez le sirop en versant le sucre, le jus de citron, l’eau et le miel dans une casserole;

• Faites cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que le sirop s’épaississe;

• Conservez le;

• Une fois refroidi, plongez chaque yoyo dans le sirop, égouttez un peu et disposez dans le plat de service.

Savourez notre (yoyo tunisien), emblématique de notre mekla tounsseya, Saha likom.

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Bien confiné, entre famille, Foodealz vous gâte avec une recette de tarte au citron gourmande, rapide et facile.

1. Ingrédients : (pour 4 tartelettes)

Pour la pâte :

• 120 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 œuf entier
• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• 3 citrons
• 2 œufs
• 80 g de sucre (de préférence sucre de canne)
• 1 cuillère à soupe d’amidon de Mais
• 25 g de beurre

2. Préparation de tarte au citron

a. De la pâte

• Mélangez la farine avec le sucre et ajouter le beurre, l’œuf et le sel puis pétrissez la pâte à la main jusqu’à la formation d’une pâte homogène;
• Placez la pâte au réfrigérateur environ 1 h;
• Entre temps, préchauffez le four à 210°C;
• Divisez la pâte en 4;
• A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte à tarte et foncez des moules à tartelettes préalablement beurrés et farinés;
• Piquez le fond des tartes avec une fourchette et enfournez les pendant 10 minutes à 210°C;
• Baissez ensuite le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 15 min.

b. De la crème au citron

• Râpez le zeste d’une citron;
• Dans un bol, fouettez pendant quelques minutes les œufs avec le zeste de citron et le sucre et la cuillère à soupe d’ amidon de Mais;
• Dans une casserole, récupérez le jus des 3 citrons et le portez à ébullition;
• Ensuite, versez le jus des 3 citrons bouillant sur la préparation et mélangez le tout au fouet;
• Remettez la crème au citron dans la casserole en remuant sur feu doux pendant 3 à 4 min;
• Stoppez la cuisson et ajoutez alors le beurre;
• Mélangez jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène;
• Une fois la préparation refroidie, versez-la dans les fonds de tarte;
• Laissez refroidir les tartes au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.

Garnissez vos tartes soigneusement et saha likom.

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